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11/17/2007 6:13 am
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NY
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各方面都很优秀, 都说我是一个磁场非常强的人，所到之处空气很high……。还有，55岁以下千万不要浪费时间哦！ ...
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烹调、文学、唱歌、摄影、旅行及帮助他人 ...
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博客启始于
11/17/2007 7:14 am
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57
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309176RSS
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中式沙拉发表: xm420 时间: 04/28/2008 11:36 am[ 分类: 美味佳肴 ]
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 心情: Cool ] 沙拉在西餐中是最普通的一種菜式，一般在主菜前都會先上沙拉作為開胃菜，這種開胃沙拉大多選用新鮮蔬菜，洗淨切碎後拌上沙拉醬，再配以各類熟肉或麵包乾粒等即可上桌。這種沙拉是以生為主。
以前在國內也做沙拉，但是以熟為主。那時調製沙拉醬很麻煩，要用一個雞蛋黃加入一小碗熟油，慢慢攪拌成厚厚的稠漿，再用醋稀釋後才能做成。到美國後做起來簡單得多，超市里有現成的沙拉醬賣，因此沙拉也就成為聚餐時的一 ...
干煸四季豆发表: xm420 时间: 04/07/2008 8:35 am[ 分类: 美味佳肴 ]
我做的干煸四季豆在餐桌上很受歡迎，一個很會做菜的朋友說：就是做不好這道菜，要我將做法寫出來好學著試試看。
其實這道菜很簡單，以至於我一直不認為有寫下來的必要（很多菜我都這樣認為），既然有朋友需要，不妨就把這簡單的做法提供給願意試試看的朋友們。
原料：鮮嫩四季豆、榨菜、蔥
準備：四季豆去豆角洗淨；榨菜、蔥切細
製作：油略多 ...
醬炒小排骨发表: xm420 时间: 03/18/2008 7:26 am[ 分类: 美味佳肴 ]
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 心情: Happy ]
排骨是很多人喜愛的肉食，因為雖是肉卻不太肥膩，而且骨邊肉啃起來有滋有味特別香。排骨分大小兩種，大排骨在紐約的中國超市里稱為“豬扒”，小排骨稱作“排骨粒”。
餐館裏做排骨一般都是在油鍋裏先炸熟，然後再加調料烹製，而自家很少會用大油鍋炸得滿屋子油煙。為此，我試驗了一種燒法，看看能否既無油煙又有美味可食，結果還不錯，寫出來與煮婦們共享。
原料：排骨粒、蔥薑、 ...
魁北克的冰酒店（Ice Hotel）发表: xm420 时间: 02/23/2008 9:21 pm[ 分类: 游山玩水 ]
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心情: Cool ]
加拿大的魁北克，嚴冬酷寒，冰天雪地。在最冷的2月，我隨旅行團踏上這白雪覆蓋的土地，在冰的世界中尋找冰的奇跡――冰酒店（Ice Hotel）。
從魁北克市出發，走40號高速公路30分鐘車程就到達冰酒店。一路上滿眼盡是白雪皚皚，天地、世界、呼吸、心靈頓時變得格外純淨。到了酒店門口，更是彷佛來到童話世界，藍天襯映著白雪，勾畫出一幅幅美麗的圖案，讓人 ...
秩 序发表: xm420 时间: 01/29/2008 10:23 am[ 分类: 人生感悟 ]
在紐約上下班的時候，地鐵站裡總是人潮洶湧，雖然人多，但從不見你推我擠、爭先恐後的情景，這讓以前在上海上班擠公車堪稱“健將”的我，也自然放慢腳步，依序有禮地走在車站裡。
最近由於上班地點的更換，途中在一大站轉車，轉車時要在站內走一段路，讓我對“秩序”二字有了更新的體會。上班時，去曼哈頓的人潮滾滾，大家往一個方向去，車站內的走道是用欄桿分隔成兩條，盡管人多走得較慢，但是幾乎 ...
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