YouMeta
|
交友中心
|
北美廣告
|
休閒娛樂
|
登入
x mao
|
繁体
风格
xm420的个人空间
博客园地
->
x mao
->
分类: 美味佳肴
->
XO醬炒海鮮
XO醬炒海鮮
08/10/2008 4:40 am
[
心情:
Happy
]
XO醬炒海鮮是粵菜中的一道菜餚。
初來美國時不知道什麼是XO醬,以為是西餐中的用料,吃過後才知道這是用乾貝等製成的醬料,其味之鮮美非其他所能及,加之美國海鮮種類齊全,自己動手配上幾種,這道美味佳餚就可是餐桌上的常客。
原料:墨魚(花枝)、魷魚、蝦、蟹肉等、XO醬、蔥薑
準備:墨魚、魷魚切塊後過水;蝦剝殼留蝦尾;蔥薑切段、片
製作:鍋燒熱放油(不要太多,醬中有油),放蔥薑爆香,將蝦入鍋翻炒至變色,再放入墨魚、魷魚塊,加少許料酒、生抽,加XO醬,大火翻炒,最後放入蟹肉,起鍋。
注意:XO醬中國超市都有售
第
1
页(共
1
页)
发表回响
YouMeta
->
博客园地
->
x mao
->
XO醬炒海鮮
发表人
内容
3N
评论:
131
位居: Irvine
时间: 08/10/2008 3:58 pm [
第 1 楼
]
墨魚(花枝)、魷魚? 一直以为是一样的呢!
谢谢分享!
回顶端
从之前的文章开始显示:
所有文章
1 天
7 天
2 星期
1 个月
3 个月
6 个月
1 年
最旧的
最新的
发表回响
YouMeta
->
博客园地
->
x mao
->
XO醬炒海鮮
第
1
页(共
1
页)