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关于 老马识途
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06/29/2011 8:30 pm
位居
纽约近郊
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经历过磨难沧桑、见识过世态炎凉、品尝过酸甜苦辣。
推崇实话实说。实在无法说实话，尽量选择保持沉默。
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兴趣
喜欢游山玩水，欣赏音乐和文学。
懂得享受生活，尤其香茶和美酒。 ...
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07/17/2011 2:26 pm
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威士忌发表: 老马识途 时间: 11/07/2011 7:02 pm[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （6）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
第六类 威士忌
威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。胡思乱想一下，都说燕麦特别保健，不知道威士忌是否也比其它烈性酒略胜一筹？
威士忌(W ...
伏特加发表: 老马识途 时间: 11/06/2011 6:58 pm[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （5）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
第五类 伏特加
伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加无 ...
龙舌兰 （特基拉酒）发表: 老马识途 时间: 11/03/2011 9:13 am[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （4）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
第四类 龙舌兰 （特基拉酒）
龙舌兰又叫特基拉酒（音译），英文名Tequila，龙舌兰酒是来自墨西哥，这种酒是当地的特产。墨西哥人想俄罗斯人热爱伏特加一样地热爱龙舌兰酒，特基拉酒的名称是来源于在墨西哥有这样的一个小镇名叫特基拉。
至于龙舌兰酒的名字来源，是因 ...
朗姆酒发表: 老马识途 时间: 11/02/2011 10:15 pm[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （3）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
第三类 朗姆酒
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，据说需要在橡木桶中储存３年以上，方能称为成品。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……含酒精４0％～５０％、酒液有 ...
金酒 （杜松子酒）发表: 老马识途 时间: 11/02/2011 12:47 pm[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （2）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
第二类 金酒 （杜松子酒）
金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界销售量最大的烈酒之一。
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟， ...
白兰地发表: 老马识途 时间: 11/02/2011 12:43 pm[ 分类: 休闲 ]
西方的烈性酒 （1）
转帖 (经过本人大幅度修改、删减和补充)
西方的烈酒通常被习惯分为：白兰地（Brandy）、杜松子酒（Gin）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、伏特加（Vodka）、威士忌（Whisky）等六大类。
第一类 白兰地
白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们 ...
健康与长寿发表: 老马识途 时间: 10/16/2011 10:30 pm[ 分类: 休闲 ]
家父不久前刚刚过了90岁生日。
90高龄的老人，依然思路敏捷，中气十足，对国内外大事是如数家珍，特别是对奥巴马的经济举措颇有微词，对中东局势也颇有见地。
许多60多岁刚刚退休的人的机敏和反映，在家父交谈时，似乎应该同家父对调位置才对：家父的谈吐如同60多岁的人，而那些60多岁的人反而老态龙钟，糊里糊涂，甚至前言不搭后语。家父经常责骂他们是老糊涂。
他本来就是他们 ...
佳酿品尝发表: 老马识途 时间: 08/01/2011 4:21 pm[ 分类: 休闲 ]
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 心情: Cool ]
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。
——李清照在九百年前如是吟唱。
气壮山河的也有, 李白的名句:“白日放歌须纵酒，漫卷诗书喜欲狂!”
喝酒有点像是古代的中医看病，需要望、闻、观、切。喝酒，自然也得观看、摇晃、闻香、品尝、遐想……
喝红酒，要有喝红酒的姿态，要学会享受，切忌急急忙忙、慌慌张张。美酒应该浅斟低 ...
悠然品茗发表: 老马识途 时间: 07/29/2011 2:38 pm[ 分类: 休闲 ]
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 心情: Happy ]
父亲喜逢90大寿，不能在身边尽孝为他祝寿，短文一篇，权当贺礼，祝他老人家寿比南山，福如东海。
家父90高龄，依然思路敏捷，中气十足，对国内外大事是如数家珍，对奥巴马的经济举措颇有微词；大约得益于每天冲泡至少两杯茶。
本人对香茶和美酒的一往情深，似乎受父亲的影响很大。小时候帮他茶杯续水，经常喝上一口；帮他酒杯倒酒，咪那么一点点。久而久之，从开始的苦、辣，到习惯，最后居然也能 ...
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