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来源：华西都市报
大豆蛋白代餐职场丽人的瘦身新宠

国际上最认可的减肥方式

　　身材不行，应该减肥了。”“我不吃了，正在减肥。”“试了很多办法，还是减不下来。”……现代社会，经常能听到各种有关减肥的话题，减肥已成为现代社会人们关注的一个焦点，特别是女性朋友们。人们对减肥的理解，很多还停留在为了身材而减肥，殊不知肥胖对身体的伤害远不止在形象上。除了在认识上有误区，在减肥方法上也存在一些误区。很多女性为了快速减肥，采取吃减肥药、节食等方式，最终重量没减下去，身体反而弄得很糟糕。怎么正确理解肥胖对身体的伤害呢？采用什么方法减肥才不会对身体产生负面影响呢？

　　节食药物减肥

　　体重易反弹还伤身

　　减肥不仅是外表的需要，更是刻不容缓的健康需要。据四川省健康管理师协会专家介绍，肥胖人群患上糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的几率远高于正常人群，因心脏问题猝死的几率也要高于正常人群。临床上，只要患有上述两种以上疾病的患者都被视为患有代谢综合症。近年来，代谢症已成为城市肥胖人群的健康杀手，成为当代社会的严重问题。亚洲人的肥胖大多数体现在肚子上，就像在肚子上带了一个救生圈，而恰恰是这种肥胖更危险。它使慢性病发生的危险度增加，与心血管疾病、糖尿病、老年痴呆等都有非常密切的关系。

　　胖了就减吧，很多人首先想到的就是节食。美国加州大学洛杉矶分校临

　　床营养科主任、美国康宝莱营养与科学顾问委员会委员李兆萍教授指出，节食并不是减肥的明智之举，因为它不但达不到持久的减肥效果，还可能给身体带来诸多健康隐患。很多人在控制脂肪和糖分摄入的同时，一并将蛋白质拒之门外。当每日摄入的蛋白质不足时，人体便会自动将大的骨骼肌分解为氨基酸来维持身体机能的正常运作。饥饿减肥法虽然能短时间内使体重减少，但通过这种方式减下来的是肌肉而非影响身体健康的脂肪。一旦恢复正常饮食，体重将会反弹。药物减肥就更不用说了，前段时间国内某知名的减肥药就出现问题，这让很多人不敢轻易尝试这种减肥方式。

　　大豆蛋白代餐

　　白领减肥新宠

　　王小姐就是一位减肥的忠实奉行者，节食、药物、运动等各种方式都试过，但效果并不理想，并且身体还被折腾得难受。找一种安全有效的减肥方式一直是王小姐梦寐以求的，最近王小姐就在尝试

　　朋友推荐的大豆蛋白代餐减肥。为什么选择大豆蛋白呢？“大豆蛋白主要有两个优势，一是蛋白质在抵御饥饿方面表现突出，减缓你的饥饿感。二是大豆蛋白热量低。蛋白代餐在给人体补充足够蛋白质的同时，并不会提供糖分和脂肪，有助于人们在减肥时更好地控制热量。”王小姐俨然已经成了减肥的专家。

　　这种减肥方式科学吗？据李教授介绍，这是一种科学控制膳食的替代法，并且国际上也推荐使用这种代餐来控制体重。很多国家已把代餐作为一种减少肥胖的重要策略来施行。欧洲有研究发现，以代餐来减肥和传统的饮食计划相比，代餐可更有效地减轻体重，发生反弹的几率也比较小。代餐的来源很广泛，比如大豆蛋白、粗制谷物、乳清蛋白

　　等。由于大豆蛋白来源广，还含有其他对人体有益的物质，比如膳食纤维很多，含有抗氧化、保护心血管的物质。值得注意的是，大豆本身含有很多有效成分，但是大部分都是水溶性的。如果经过重重工序做成豆腐后，大部分有价值的营养就会流失掉，起不到控制体重的目的。由于大豆蛋白粉在这方面保留得比较好，并且购买和食用也方便，所以一般选用大豆蛋白粉来作为代餐控制体重。除此之外，大豆当中的皂甙，可以促进脂肪的代谢，有益于减肥。大豆纤维，也是膳食纤维，可以软化粪便，促进排便通畅，缓解便秘，并减少肠道对脂肪和一些有害代谢产物的吸收。所以大豆蛋白粉为主的代餐是一个比较理想的选择。华西都市报记者徐金龙