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如何饮茶不伤胃

05/10/2014

| 健康养生

　　长期以来，饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香，习惯工作的时候泡几片茶叶，喝上一整天；朋友来，一杯清茶；闲坐的时间，一杯清茶。茶叶作为一种著名的保健饮品，然而长期饮用不合理也会造成一些人胃部的不适。

　　茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，这些物质可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。然而，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用绿茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。

　　对于喜爱茶的胃部不适者来讲，难道要彻底戒掉茶么？这倒是不必要的。专家在这里简单介绍一些喝茶不伤胃的小贴士，来为大家解惑。

　　首先，要选对茶。茶按发酵程度由低到高，分为绿茶（代表茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰等）、白茶（银针白毫、白牡丹、寿眉等）、青茶（铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、闽北水仙等）、黄茶（君山银针、黄芽等）、黑茶（青砖、六堡茶、普洱茶等）、红茶（祁红、滇红、宁红、宜红等）。

　　其中，黑茶和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。另外，普洱茶中的生茶对胃也有刺激性，爱好普洱茶的人应该选用普洱熟茶。

　　在选好茶的品种之后，几个喝茶的习惯也是要改一下的，如：饭后饮茶、习惯泡浓茶、空腹喝茶、以及喝新茶等。对于胃部不适的患者，为什么这些习惯会很不利于健康呢？

　　1、不宜饭后饮茶

　　茶叶中含有大量单宁酸，饭后马上饮茶，食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝固作用，肠胃功能下降者，对这些凝固物很难消化吸收，这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。

　　2、不宜习惯泡浓茶

　　茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。还有心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。

　　3、不宜空腹喝茶

　　解释：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　4、不宜喝新茶

　　新茶中含有较多的活性碱和较强的鞣酸、咖啡碱、生物碱等生化物，这些未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。对人体胃黏膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病，产生胸闷欲吐、腹胀、腹痛的不适感，还会加重慢性胃炎患者的病情。（39健康）

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胃不好应少喝六种茶

05/10/2014

春天里，约上三五好友出去喝茶，无疑是一件乐事。然而，现代人工作压力大，生活节奏加快。吃饭时候更是饱一顿饿一顿，饮食不规律，大多数青年人都有胃不舒服的情况。很多人又想着喝茶可以减肥，排毒之类的，于是，很多小年轻对各种各样的花茶趋之若鹜。但是，茶可是不能乱喝的，尤其是，有些茶会伤胃，喝多了会对肠胃有害的。

那么，胃不好的人哪些茶应该少喝呢？

1、菊花茶：现在正值处暑时节，很多人想让菊花茶降降暑，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多，会引起胃部不适，导致反酸。

2、绿茶：绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。

3、黄茶：如君山银针也是凉性的，也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见，例如君山银针，产量很少，很难见到的。

4、白茶：白茶比较稀少，但是也不能多喝，是凉性的，也不适合胃寒者。

5、生普洱：很多人觉得普洱茶对身体很有功效，普洱分为生茶和熟茶两种，如果您的胃不好，就较好不要喝太生的，喝熟的养胃。

6、凉茶：现在的快节奏生活，凉茶是很多人的挚爱，因为凉茶“很寒”，对有胃病的人来说不好。因此，尽量少喝。（家庭医生 / 燕赵都市报）

by 休闲中心

喝茶还有这些禁忌

05/10/2014

1、喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质；茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久；服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效。

孕妇喝茶不宜太多，会影响铁元素的吸收，容易引起贫血。（家庭医生 / 燕赵都市报）

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