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| 芒果有黑斑 别买 |
07/30/2014 
| 健康养生
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如今，芒果大量上市，挑选时有哪些技巧呢？
第一步，看色泽。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。 第二步，选形状。一般说来，形状偏长的芒果，核较细小。短粗的芒果，核较粗大。 第三步，试手感。轻轻按压果肉，会感觉到很有弹性，太柔软或果肉松动则表示过熟了。 第四步，闻香味。一般是香味越浓郁的芒果，味道越好。（生命时报）  by 小爱分享 |
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