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降火解毒喝消暑茶飲

08/17/2014

| 健康养生

炎炎夏日飲食最好清淡，避免吃油炸食物造成腸胃負擔；烹調方式以清蒸、汆燙、掠拌為宜；應多攝取富含水分的水果，而蓮藕、木耳、仙草、愛玉、芹菜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘蔗、綠豆等，都是不錯的清暑食物。

降火解毒四大消暑茶飲

消暑茶飲配方：

1.清涼降火：荷花、荷葉、蓮藕各3錢（約10公克），加水煮沸，涼後當茶喝。

2.去濕清熱：綠豆加薏仁以2比1比例加水煮熟，加黑糖。

3.清熱解毒：夏天流汗容易起濕疹，可飲金銀花泡冰糖。

4.緩解腹瀉：夏季腸胃型病毒感染引發腹瀉，可煮狗母沙仔或白茅根當茶喝，數量隨意。

要喝冰水切記小口慢飲

青草茶、苦茶都有不錯清涼解熱作用，但要切記，不要為了一時舒服，一下子大口灌進冰茶，雖可獲暫時清涼，但長遠來看並非好事。「不是說不可以喝冰，而是不要貪口、不要大量喝，要適度的喝。」

中醫有句話「寒包火」，「火」是指季節性高溫熱，「寒」則是大量攝取的驟冷，在高溫下一下子喝大量冰飲，可能會凍結生理部分機能，不但會影響運作，甚至可能造成慢性傷害，建議最好喝適溫或冷茶，以大量冰茶急速消暑，可能適得其反。（联合新闻网）