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美味食谱椰香馬卡龍

08/17/2014

| 健康养生

馬卡龍原始於19世紀法國聖母院，修女們每逢星期日彌撒前為信徒們製造的小點心，也是象徵紀念耶穌為愛人類而不惜犧牲自己的生命肉體，吃下就等於在精神上與耶穌合而為一！馬卡龍料理已經歷300年的淬鍊，對婦女、孩童、銀髮族及胃腸虛弱、膚質又較為敏感者，非常適合食用。

材料：

3杯濕碎椰肉（約8盎司）、1小匙香草精、2/3杯無脂煉乳、1-2打緊的蛋白。

做法：

預溫烤爐350℉，將材料依照順序在大碗中調勻，在抹過油的烤盤上，以小湯匙2吋的距離，將材料一一放入，烤約8-10分鐘，或邊緣呈棕色為止。

小叮嚀：

此成分可做20個1吋的小點心，喜歡甜食的朋友們可另加白糖，經冰鎮後較不甜，配以綠茶，是夏日午後最棒的點心。（世界新闻网）