YouMeta - 健康养生 - 清肝益智茶＋補充B群

中醫師表示，要有清醒頭腦，除充足睡眠及適當活動外，中醫的「清肝益智茶」可幫助考生唸書更有效率；另營養師也建議，補充維生素B群、多食用大豆製品和蔬果，不僅可幫助考生提振精神、調節壓力，睡前若能喝杯豆漿也可助眠。

清肝養生　益智醒腦

從中醫的觀點來看，考生因緊張、壓力大出現的失眠、心悸、口乾舌燥、情緒不佳等症狀，是因肝氣鬱滯所造成，建議考生可多喝「清肝益智茶」，成分有菊花、枸杞子、白芍、石菖蒲、遠志等，沖泡後即可飲用。

藥材中的菊花具有清瀉肝火的作用，枸杞子和白芍又可養肝明目，其他藥材也有助開竅醒腦的功用，讓考生可以達到清肝益智又健腦的效果。不過此藥方偏涼，腸胃功能不佳者不適用。

清肝益智茶：

藥材：菊花2錢、枸杞子4錢、白芍2錢、石菖浦1錢、遠志2錢。

作法：將所有藥材一起放入保溫壺中，加入1000cc的熱水沖泡，燜約10分鐘後即可飲用。

維生素B群　熬夜剋星

台北慈濟醫院營養師張亞琳強調，考生常熬夜容易損害肝細胞而出現疲勞現象，攝食維生素B群不僅可保護肝臟，還能提神，像豆類、燕麥片、小麥胚芽都含有豐富的維生素B群。其中維生素Ｂ12與大腦神經細胞的活化有關，對考生來說更是不可或缺的營養素。

面對考試壓力建議，考生可以多補充抗氧化維生素，如維生素A、C、E以及抗氧化營養素，如茄紅素、花青素、兒茶素等，這些營養素都存在於綠色、黃色、紅色、藍色、紫色等不同顏色的蔬果中，多食用能抑制壓力大所產生的自由基，幫助身體各部位保健，可謂妙用多多。

豆漿＋堅果　幫助睡眠

另外，睡眠品質不佳也是考生常見的問題，人體分泌的褪黑激素與調節生理時鐘息息相關，接近入睡時便會開始分泌褪黑激素，建議考生，睡前１至２小時喝杯250CC的豆漿，再配１小匙的堅果，由於這些食物含有色胺酸，在體內會合成褪黑邀素，對睡眠有幫助。

【營養師小叮嚀】：

考生在面對考試時，多會購買咖啡、濃茶或高糖分冷飲來提振精神，但市售飲料熱量相當高，建議學子若口渴時，喝白開水是最佳的選擇，其次是「低卡無糖」的飲料，且少喝冰涼飲品，以護腸胃健康。（華人健康網）

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夏日涼補藥膳飲醒腦

06/23/2014 6:37 am

炎炎夏日，正逢考試季節，藥膳食補可助提神醒腦。中醫師表示，食補應以涼補為主，且要慎選適合涼補材料，避免過度進補而引發燥熱的反應。而如西洋參、菊花、決明子、蓮子、白木耳等涼補的養生中藥最為適宜，如此才能收清熱消暑，寧心安神之效。

考生配合夏令節氣，應選擇清淡並能清熱利濕、滋陰降火的食物，尤其是瓜果蔬菜中的維生素C，不但能促進腦對血氧的吸收，還能增強抗病、抗壓的能力；適合的食物包括：木瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、白木耳、冬瓜、苦瓜、西瓜、山藥等。

均衡膳食原則　增進腦力

因為均衡膳食可增進腦力，特別是多攝取富含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、維生素B、C群，此類營養素可促進腦筋靈活度與記憶力，在一般的全穀類、魚、肉、蛋、奶、豆、深綠色蔬菜，都可攝取到豐富的營養素。

杞菊明目茶　清肝熱養生

在藥膳茶飲部分，考生眼睛若疲勞，可以多喝杞菊明目茶，枸杞子3錢、菊花2錢、決明子3錢、桑椹子3錢、紅棗2錢，以600cc開水沖泡，則有養肝血、清肝熱的功能，用以減輕眼睛乾澀、眼睛紅絲的症狀，但選購菊花時，應買小朵療效較佳。

消暑解渴　藥膳茶飲提神

陳潮宗中醫師指出，平時應避免喝咖啡、濃茶等刺激性提神飲料，可改喝補氣「消暑薄荷荷葉茶」、「益氣聰明茶」，適合一般體質者長期飲用，有消暑解渴、提神醒腦，及補充體力之效。食物若能帶些苦味更好，因為苦可補陰，且苦味入心涼血，具有消暑、解熱、提神等作用。

消暑薄荷荷葉茶

材料：薄荷10g、荷葉10g、陳皮10g。

作法：藥材洗淨，用熱沸水沖泡即可飲用，亦可放涼當水喝。

功效：薄荷性味辛涼，主要含有揮發油，具有清利頭目，疏風散熱，辟穢解毒；荷葉利水消暑，陳皮行氣化暑濕、開胃。

益氣聰明茶

材料：黨參10g、五味子5g、浮小麥10g、炙甘草6g、石菖蒲10g、麥冬10g、薄荷10g與大棗3顆。

作法：除薄荷外全部藥材熬煮成茶湯，滾後在加入薄荷小火煮五分鐘，即可飲用，冰鎮後飲用，可消暑解渴。

功效：黨參補氣，麥冬、五味子生津，石菖蒲、薄荷開竅醒腦，有助於考生讀書。

【中醫師私房甜點】：

常見消暑的甜點綠豆薏苡仁湯，亦有消暑氣、解暑濕的功效，若是考生特別有心神不寧、睡不安穩、沒食慾、口渴等症狀，可準備滋陰安神湯幫助解除症狀，即是蓮子4錢、百合4錢、銀耳2錢、紅棗2錢，煮治熟爛，再加冰糖調味即可。（華人健康網）

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