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保存中药 宜选用玻璃罐
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04/15/2014 9:47 am 
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类别: 健康养生
买来的中药经常不能一次用完，需要保存。这时候并不是选越精致的容器就越好，需要考虑材质，最好选用玻璃罐。
保存中药的容器可选玻璃、陶瓷等材料制成的、密封性好的瓶或罐。而铁质容器易和保存的药材发生化学反应，可能影响药效。合金或不锈钢容器如果稳定性好，不容易被腐蚀，也可以考虑选用。
煎煮药材也不适合用铁器。地榆、五倍子、虎杖、大黄、老鹳草、石榴皮等药材中所含的鞣质等化学成分可能与铁质容器产生化学变化，降低药效。
值得注意的是，开封后的药物有效期会缩短。比如医院的自制制剂，没有开封前保质期是1年，但是开封后就注明5天内喝完。这主要是由于开封后就破坏了里面原密封环境。
另外，部分名贵药材以冷藏保存最佳，购买前应咨询医生。如果发现药材已霉烂变质，或已经大量生虫、结块，则不宜再作药用。（生命时报）
by 休闲中心
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