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紅燒茄子
by
子君
@ 05/07/2008
in x mao
感谢x mao。我很少做烧茄子。您的这个做法听上去不错,我会试着烧一次。
N姐,我通常是用商店里买来的香肠来做茄夹馅的(省事)。香肠是那种很粗的(Jimmy Dean 或者 Owens都可以)。 ...
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紅燒茄子
by
xm420
@ 05/07/2008
in x mao
"在中间再切一刀然后放进馅"
1.一刀不能切断
2.肉末、虾肉末都可以做馅,加太白粉起粘合作用
3.怕馅掉出来可以用牙签固定,食用时再拔出
试试看吧! :wink: ...
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紅燒茄子
by
3N
@ 05/06/2008
in x mao
"在中间再切一刀然后放进馅"
请教什么馅怎么放才不往外掉?我小时吃过,做几次不得要领!
谢谢! ...
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