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下午吃甜点 血糖波动小
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06/19/2014 12:57 pm 
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类别: 健康养生
零食、点心是我们生活中少不了的必备品，可对糖友来说，这些小点心有可能成了“甜蜜的负担”，想吃又不敢吃。不过，日本一项最新研究发现，下午3点左右吃甜点，不易得糖尿病。
日本大阪府立大学教授今井佐恵子带领研究团队做了一项临床研究，让20名2型糖尿病患者分两天，分别于早餐后至中午12半点前和下午3点左右各吃3块饼干。结果发现，上午吃甜点的人血糖值上升更快，变化幅度更大，下午吃甜点，血糖波动则相对更小。
该研究团队以研究食物进食顺序对血糖的影响而著称，在上月召开的日本糖尿病学会年度学术会议上，他们发布了此项研究成果。今井佐恵子表示，上午进食甜点，可能会受到早餐的影响，在早餐还没有充分消化的情况下，甜点进一步加重血糖负担。而下午3点左右，人的代谢调节能力较好，一天的血糖调节水平最为稳定，正餐也已经消化吸收，是补充零食的“最佳时机”。此外，对内脏脂肪超标和有糖尿病风险的人来说，他们还建议，可以遵循先吃蔬菜，再吃蛋白质类，最后吃碳水化合物类的进食顺序，同样有助于平稳血糖，预防糖尿病。（生命时报）
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