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抗老化是女性一輩子的課題。訣竅就在於，讓隨著年齡增長而逐漸衰老的身體活性化，不只外表，血管與細胞也要維持年輕，而酵素就是青春貌美的關鍵。攝取足夠的酵素可提升腸胃功能，讓身體確實吸收必須的營養素。代謝變好就會促進血液循環，營養素便能遍及全身，提高內臟功能，最後全身的細胞都會充滿活力。

此外還可以補充抗氧化成分、β- 胡蘿蔔素與維生素C、E 等，並且藉由維生素B 群調整荷爾蒙的分泌，提升身體機能。請每天食用這些抗老化的飲料和甜點吧！

【抗氧化抹茶飲】

★ 富含均衡的維生素，具有抗老化效果，加上抹茶包含的維生素與葉綠素，是養顏又方便的推薦飲品。

★ 材料（2人份）：紫薯酵素精釀2湯匙、蕪菁酵素精釀2湯匙、抹茶（溶水的種類）2湯匙、水300ml。

★ 作法：將抹茶與水倒入玻璃杯中，充分攪拌到溶解為止，再加入紫薯酵素精釀、蕪菁酵素精釀攪拌均勻即可。

★ 使用一般抹茶時，先倒進碗裡用打泡器充分攪拌，或使用果汁機也可以。

【紫薯】

● SEASON：9 ～ 11 月

● 紫薯的美麗顏色來自花青素，它擁有絕佳的保健效果。做成釀汁後，連皮上的營養素都能有效活用，可維持腸胃健康與美膚。

★紫薯酵素精釀

● 材料（4L瓶）：紫薯4條（1kg）、砂糖1kg、

● 作法：

1. 用水將紫薯沖洗乾淨，擦乾水分，連皮切成3～5mm厚的銀杏葉狀。

2. 將材料輪流放入保存瓶內，攪拌後蓋上蓋子。

【蕪菁】

● SEASON：10 ～ 12 月

● 蕪菁是連葉子一起賣，所以不要浪費，把葉子和根部一起醃漬吧！完成的酵素精釀除了具有抗氧化作用，還有豐富的鈣與葉酸，可預防骨質疏鬆症與貧血，是女性的好搭檔。

★蕪菁酵素精釀

● 材料（2L瓶）：帶葉的蕪菁3大株（600g）、砂糖600g。

● 作法

1. 將蕪菁的葉子與根部切開，用水沖洗乾淨，擦乾水分，葉子切成約3cm長，根部切成約5mm厚的銀杏葉狀。

2. 將1與砂糖輪流放入保存瓶內，充分攪拌後輕輕蓋上蓋子。（華人健康網）