YouMeta - 金秋时光 - 有些食品和饮料預防腦退化

老年癡呆症又稱阿茲海默症。由於老年癡呆症的名稱過於敏感，香港衛生署建議改稱腦退化症，現今這個名稱在醫學界廣泛引用。

長期以來，腦退化症在海內外都被認為是不能預防和治癒的絕症。發病初期，患者記憶力明顯減退，之後逐步發展到言語不清。有的老年患者經常鬱悶，沉默寡言，不願與人交往。還有的老年人外出常迷路走失，找不到家。晚期患者生活不能自理，大小便失禁，食不知其味，需人幫助進食，並且喪失認知和語言能力，不認親人，最後生命衰竭而過世。

近年來，老年人患腦退化症越來越多，根據統計，2006年全世界有2600萬多患者，預計到2050年全球約每85人就有一名罹患此症。醫學家們為治療此病作了大量的研究工作。截至2012年已做了1000個臨床試驗研究，如腦力鍛鍊、運動、平衡膳食等，均無顯著療效。專家提出，有些食品和飲料，長期食用對腦退化症有預防和緩解的作用，例如：

★咖啡

咖啡是一種腦補品，根據歐洲的大量研究表明，中年人每日飲三杯咖啡，到晚年出現腦退化症的風險可以減少65%。專家認為咖啡可以減少動物腦中導致失憶的類澱粉含量，亦有抗記憶力衰退的作用，但孕婦、患有高血壓及失眠症患者不宜飲用。

★蘋果

專家稱：「蘋果是可以刺激記憶的化學物質」，能促進乙酰膽鹼的產生。可以說蘋果是「治療腦退化的常用藥」。他的試驗對比是：一組老齡白鼠餵蘋果汁，一組老齡白鼠餵水；結果是餵蘋果汁的白鼠在學習和記憶的試驗中比餵水的白鼠表現得敏捷。

★蔬果汁

范德堡大學的研究結果表明，一個星期喝三次任何蔬果汁，可以減少76%的腦退化症的風險，特別有效的果汁是藍莓、葡萄、蘋果汁。

★茶

根據研究腦退化協會的報告，老年人每星期一杯紅茶或綠茶就可以使「認知衰退」減少37%。但是只有泡茶才有效，罐裝茶無效，因為罐裝茶內沒有抗氧化劑。

★紅葡萄酒

飲少量紅葡萄酒對日漸老化的大腦有好處，因為紅酒中含有大量的抗氧化的酚類物質，其對心臟有一定的保護作用。只是婦女每天飲用不可超過100毫升，男士每日不超過250毫升，過量飲用酒精易引起腦退化症。

★維生素D

英國大學的研究發現，由於嚴重缺乏維生素D，美國的老年人認知障礙症急升近四倍，專家建議每日服維生素D800-2000國際單位。（北京青年報）