YouMeta - 健康养生 - 风湿食疗老桑枝煲鸡汤

人体常感四肢麻痹、关节活动不利、颈背牵引疼痛、坐骨神经痛等，属祖国医学的“痹证”范畴。

　　痹有闭阻不通的含义。其病因不外乎风、寒、湿邪侵袭经络，致使该经气血痹阻不畅所致。根据临床症状不同，可分为四种类型：感受风邪为主的，疼痛呈游走性者，称为行痹；感受寒邪为主的，疼痛剧烈者，称为痛痹；感受湿邪为主，表现酸楚、麻木、困重者，称为？痹；发病急剧，伴有发热症状者，称为热痹。凡是患上坐骨神经痛者，都应根据上述四型，辨证施治，以疏通经络气血的闭滞、祛风、散寒、化湿使营卫调和而痹病得解。可根据不同的病因，对症治疗。

　　特推荐一款中药老桑枝煲鸡具有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛、慢性腰脊劳损等症。

　　老桑枝煲鸡肉汤

　　〔材料〕老桑枝60克、母鸡一隻去毛及内脏(约500克)、生姜3片。

　　〔烹制〕用清水把老桑枝洗净，并稍浸片刻；母鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10大碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，再加入适量食盐便可。此量可供3-4人用，可把鸡捞起，酱油佐餐用。

　　老桑枝性平味苦，入肝经，功能祛风湿、利关节、行水气，《本草汇言》说它能“去风气挛痛”，《本草备要》亦认为它能“利关节、养津液、行水祛风”，《岭南採药录》还记载它有“去骨节风疾，治老人鹤膝风”的功用；鸡肉性温味甘，入脾、胃、肝经，功能温中、益气、补精、添髓，《别录》说它能“补益五脏，续绝伤，疗劳，益气图”，《食疗本草》亦认为它能治“踒折骨疼”，《日华子本草》也记载它有“止劳劣，添髓补精，助阳气”的功用。　二者合一，倍增祛风湿、利关节、益精髓的功效。(中国中医药报)