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飲料甜滋滋 苦的是身體
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04/13/2014 7:59 pm
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类别: 饮食养生
手搖杯飲料會針對不同的茶飲,添加不一樣的「糖」讓茶飲更好喝。常加入的糖,分果糖和蔗糖兩種。以果糖而言,雖然熱量比較低,但是果糖甜度比蔗糖甜1.73倍,攝取糖過量除可能引發蛀牙外,還會增加血中三酸甘油脂,甚至累積成脂肪肝,更可能成為三高(高血脂、高血壓、高血糖)高危險群。專家更擔心攝取太多各類糖,除了肥胖,還會引發過敏反應。
董氏基金會營養組主任許惠玉表示,各種糖類中除了蔗糖中的黑糖還含有礦物質等之外,其餘幾乎都只有甜味及熱量。尤其是常用作加工食品調味用的玉米糖漿、轉化糖漿,根本都是純熱量,毫無營養價值。
糖吃太多 脂肪肝、過敏都上身
朝陽科技大學教師、牛津大學化學博士陳耀寬說,蔗糖1C.C.等於4卡熱量,果糖1C.C.等於3卡熱量,蔗糖若按照純度則分冰糖、特級白砂糖、二砂糖、黑糖,不同的糖會有不同的風味。糖攝取過多可能會造成脂肪肝和代謝症候群。若是真的很想吃糖,還是盡量選擇天然蔗糖所提煉出來的黑糖,但也不宜過多。
台灣全民健康促進協會理事營養師陳怡靜強調,過度攝取糖,可能會讓身體的免疫系統功能下降,進而誘發身體一連串的發炎和過敏反應,而過敏的呈現方式有可能會皮膚搔癢、鼻子過敏、毛囊炎、重則有可能造成氣喘和支氣管炎這些嚴重的疾病。(聯合新聞網)
by 消息中心
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