|
|
美食小品 / 再來一盤
|
04/11/2025 6:31 am 
|
|
类别: 美国各地
婆婆曾來北卡羅來納州教堂山小住，教我煮花椒雞。雞腿肉用花椒與鹽醃製，冷藏，次日洗淨放電鍋蒸熟，撕成雞肉片，加入蒸雞湯汁，淋上少許醬油、香油即可。這道菜美味可口，讓人吃完還想再來一盤，也是令我難以忘懷的家常滋味。
前幾日，教堂山迎來今冬第二次降雪。窗外雪花紛飛，彌補了聖誕無雪的遺憾。我閒居家中，便上網搜新菜譜。看到肉末粉絲，因家中有雞絞肉，遂打算一試。加入甜麵醬、辣豆瓣醬混合料，再澆上花椒油，成品香氣四溢，異常美味。
曾在德罕中國超市餐廳品嘗清炒腐竹皮，裡含乾木耳、紅蘿蔔、雞肉，味道鮮美似蘑菇雞片。我決定在家復原此菜。買來腐竹皮、乾木耳等食材，仔細處理後，按步驟烹炒。此菜清淡好吃，若吃膩了大魚大肉這些菜色，可煮此菜式來解膩。（来源网络，仅供娱乐）
老年之友 示意图
#老人 #故事 #小品
by 休闲中心
|
|
|
Note: 如果转载的信息涉及到版权，麻烦通知本站，以便第一时间尽快删除！
|
|
