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荷叶冬瓜皮煮水去腻刮油
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10/28/2014 6:49 am 
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类别: 健康养生
偏方：我先生平时应酬多，经常很晚吃饭，最近明显发胖，血脂也高了。有人给我一个偏方：干荷叶、干冬瓜皮按1:2配好，每日取一两用一斤左右热水冲着喝，能去腻刮油、减肥，治疗期间忌肥肉。请专家点评一下。
点评：冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，其钠的含量也比一般蔬菜低很多，所含矿物质和维生素对需要限制钠盐的肾脏病、高血压、浮肿病人大有益处；另外，冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆积，有减脂、健美的作用。从中医学角度讲，冬瓜有利水、清热、化痰、解渴等功效。
荷叶为药食兼备之品，性味苦、平，归肝、脾、胃，具有清解暑热、升发清阳、凉血止血、健脾的作用。《本草纲目》中说“荷叶服之，令人瘦劣”，可见它有减肥、降脂的作用，这一点在动物实验和临床上都得到了证实。
综上所述，荷叶配冬瓜皮，从中医学角度讲具有健脾利湿、升发清阳的作用，从现代医学角度说具有调节血脂、降压、抗氧化等作用，对于肥胖、高血脂人群，是一个很好的食疗偏方。（生命时报）
by 休闲中心
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