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享用芒果甜點消暑有訣竅
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07/06/2014 5:31 am 
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类别: 健康养生
芒果是夏天盛產的季節性水果，因此許多用芒果製成的冰涼甜品也只有在此時才能享用的到。不過，芒果本身富含的糖分已經夠多了，因此在吃芒果冰、或是喝芒果牛奶時，一定要格外注意熱量攝取過高的問題。
芒果含糖量高，食用過多容易導致肥胖，若再加上煉乳或果糖，熱量更是容易破表！然而，市售的芒果冰常會加入許多煉乳，就連現榨的芒果牛奶也會添加不少果糖。
建議，買傳統芒果冰時，可向老闆要求煉乳少一點、甚至可以不要加；另外，喝芒果牛奶也要切記勿加果糖，並以脫脂或低脂牛奶、取代全脂牛奶，有效控制熱量。
至於想親自動手DIY的民眾，劉怡里提醒，應謹慎控制芒果的份量攝取，像是鮮榨芒果牛奶時，只要加入半碗芒果即可，切忌放入太多芒果，以免攝取過量，造成色素沉澱、熱量過高等問題。（健康医疗网）
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