幾年前到上海出差兩個星期,帶著一個老美同事到處探險找好吃的.有一次下班後在回旅館的路上(永壽路)經過一條巷子,好像是雲南路,我們走了進去,很多海產店,各式的魚蝦蟹一盆一盆的養在店外. 我們隨便找了一家挑了一隻蟹,另外點了其它的不記得的菜,等到香辣蟹上來時我們眼晴一亮,它裝在一只小火鍋內浸在深紅色的醬汁/油中,上面洒著香菜,色香味俱全.吃到最後連墊底的花生大蒜等都被我們撈光了.這是我第一次吃到香辣蟹 ...