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黄芪猪肚汤补气虚

05/15/2014

| 健康养生

　　黄芪具有大补元气的功效。史书上说，唐朝的柳太后有一次生病了，不能说话，相当于现在的中风。把黄芪、防风汤放在柳太后的床底下，熏蒸一天，柳太后晚上竟然能讲话了。

　　黄芪用于治病效果显著，用于日常保健也可建奇功。中医认为，黄芪不仅可以补气，还可以固表，平常使用能滋补强身，提高机体免疫机能。值得称道的是，黄芪“喜欢”扶助弱者，如感冒后、长期被慢性病困扰的人。我就经常给这些体质虚弱的人推荐砂仁黄芪猪肚汤。

　　砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。中医认为，砂仁能行气和胃，黄芪补气升阳，猪肚健脾胃、补虚损。这个砂仁黄芪猪肚汤，可以益气健脾、消食开胃，非常适合平常不欲饮食、胃胀胃痛的慢性胃炎患者服用。

　　需要注意的是，黄芪不适合体质不虚的人，否则大补不当会导致身体浮肿、气胀不适。日常生活中，一个人最好每天不多于15克。如果是治疗疾病，可以大剂量使用，但应在医生的指导下应用。（生命时报）