吃豆腐的禁忌
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。豆腐是我们经常会吃的食材，
05/08/2014 |
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夏日 三大饮酒误区
偶尔少量的饮酒并不会给身体造成较大的危害，这是因为酒在进入人体后，经过一系列代谢过程，最终会转化成水和二氧化碳排出体外。但如果长期大量饮酒，肝脏就会慢慢受损，正如“破窗效应”一样，当肝脏受损之后，它的
05/08/2014 |
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五种食物壮阳不可信
在我们周围，吃烧烤时点几串羊“腰子”是很多男性的最爱，再加上受到“吃啥补啥”等传统观念的影响，很多男性的餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。
但最近
05/08/2014 |
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炒蔬菜前 别切太薄
西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？
炒西葫芦排致癌首位
研究显示：零食类所含
05/08/2014 |
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用油误区 有害健康
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油
05/08/2014 |
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吃粗粮 健康新食尚
吃粗粮已经成为一种健康新“食尚”。然而，有些对口感要求较高的人，爱上富含膳食纤维的粗粮。时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品，却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好
05/08/2014 |
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吃太多米飯麵條 越容易生病
飲食模式攝取了大量醣類，並指出這種飲食方式會導致血糖及胰島素定期上升，易造成糖尿病、冠狀動脈疾病、癌症、老化等，有害人體健康。」因此該書指出：「自人類發明農業以來，生活都以榖物為基礎，但進化所需的時間
05/08/2014 |
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五種食物 破壞腸道健康
避開破壞腸道的5種食物，才能「腸」保安康：
■紅肉
最近有個新聞，一名女子愛吃牛肉麵，平均兩天吃一次，不到30歲，婚前檢查已經發現大腸癌第二期。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的
05/08/2014 |
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十种食物 滋补全身
俗话说：民以食为天，每个人与食物都息息相关，健康的食物不仅能够补充所需的营养，而且还可以帮助我们滋补全身，不过身体的不同部所需要的营养都不同，那么你知道心脏、大脑这些都需要什么样的营养食物吗，下面
05/07/2014 |
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炒胡萝卜别放醋
很多人做菜时都喜欢放点醋。但是，醋加得不对，反倒会伤了菜的营养。胡萝卜就是很好的例子。
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。人体摄入胡萝卜素后，能将其转化成维生素A。而维生素A是保护视
05/07/2014 |
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