细皮嫩肉的姜，慎买
夏末秋初，正值新姜开始上市。同时混进市场的还有老姜，甚至之前被曝出来的“硫磺姜”，挑选时如何做到“火眼金睛”呢？
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。
08/11/2014 |
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冷冻水果 天然冰淇淋
如今，越来越多的人认识到冰淇淋是高脂肪高热量的食物，但有些人还是难以抵挡其诱惑。其实，有些水果冷冻之后，堪称天然冰淇淋，值得一试。
香蕉。冷冻香蕉是最美味的冷冻食品之一。将其去皮后切段，放入
08/11/2014 |
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伏天喝杯三鲜茶
虽然立秋已过，但三伏天并没有结束，推荐一款适合这个天气的饮品。
原料：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。制作：将原料切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。功效：消暑清热，和胃解表。
本药茶源于《
08/11/2014 |
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肾最害怕四种吃法
喝水少 爱吃肉 嗜饮料 吃得咸
肾脏是人体内具有排泄、代谢和内分泌功能的重要器官，能起到调节人体电解质浓度、维持水和酸碱平衡的作用，但生活中很多饮食习惯有可能伤害到肾，影响其功能。
08/11/2014 |
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食物当中的两面派
古希腊先哲西罗多德有一句名言：一个人的补品可能是另一个人的毒药。这句话虽然有点极端，但却告诉我们这样一个事实，并不是每种食物都适合所有人。天然食物各自含有丰富的营养成分，但是由于每个人体质不同，某种食
08/11/2014 |
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老咳嗽 蒸百合冰糖
原方摘要：年久咳嗽：扁柏叶（置阴冷处,让其自然干燥），红枣7个，煎浓汤代茶时饮之，忌晕腥煎炒。另用百合四两，冰糖四钱，早晚蒸服，不可间断，轻十日重半月即愈。
解读：扁柏叶味苦涩，性微寒，归肺、肝
08/11/2014 |
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莲子红参 赶走失眠
咨询：最近一个月我老是心慌、心悸，严重影响了日常生活，还失眠多梦、头晕，蹲久了起身时就会头晕、站不稳，想请专家推荐一个缓解心悸、失眠的偏方。
解答：中医认为，心悸、失眠主要是由于心气虚弱引起的
08/11/2014 |
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擀面杖 落枕好帮手
前阵子和几个朋友一起吃饭，其中一个朋友说：“这两天落枕可把我折磨坏了，脖子稍一扭动就疼得厉害。”
我忙叫服务员把擀面杖在火上烤一下，趁热拿过来，并让朋友把头低下，像擀面条一样，用擀面杖在他的
08/11/2014 |
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茴香缓解肚子胀
偏方：我胃肠功能不好，经常感觉肚子胀、不消化，后来一个老中医推荐给我一个缓解腹胀的偏方，具体方法是：取八角3个，小茴香、牵牛花籽适量，一起放到锅里焙黄，再将其碾碎成粉末状，早上起来空腹用开水冲着喝，最
08/11/2014 |
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美食菜谱 锅烧鸡
北京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。
锅烧鸡
原料：
主料：鸡蛋2个、面粉适量
08/11/2014 |
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