藕 生吃清肺 熟吃健脑
无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。但你知道吗？同样是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同。
莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混 ...
04/24/2014 |
健康养生
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如何判断肉变质了
很多家庭有“囤肉”的习惯，买一次能吃好多顿。专家表示，肉最好现买现吃，在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室，一般可存放一年。但肉 ...
04/24/2014 |
健康养生
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醋有10个烹调妙用
增鲜去腥防变质 解辣少盐易煮烂
醋是最常用的调味品之一，然而，用得多不一定代表真会用。看看下面这些有关醋在烹调中的妙用，你知道几个？
增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点 ...
04/24/2014 |
健康养生
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吃松子 减肥护眼抗衰老
松子营养丰富，还能降低患多种慢性病的危险。美国医药日报载文，刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。
1．抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现，每天吃一 ...
04/24/2014 |
健康养生
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火锅不蘸料 热量也超标
台湾康健杂志搜集了当地知名的四大品牌共89项速冻火锅食品（如丸子、鱼豆腐等）的食品标示及营养标示。研究发现，这些加工食品都存在脂肪量过高、含盐多、食品添加剂种类太多等问题。结合此次调查，采访权威专家， ...
04/24/2014 |
健康养生
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老痴的常见误解
为了让大众更多地了解认知障碍症，加拿大生活放大镜网站载文，刊出“对认知障碍症的十大误解”。
误解一：认知障碍症是正常衰老的一部分。认知障碍症是大脑退化性疾病，该病具有渐进性和不可逆性，但是并 ...
04/24/2014 |
金秋时光
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长寿七大研究成果
在长寿养生方面，一些研究成果会对旧理论不断进行更新。目前，美国新闻和世界报道网站总结了2013年在长寿养生领域最具影响的7个研究成果。
悲观主义者比乐观主义者活得长。美国心理学会发表的一项研 ...
04/24/2014 |
金秋时光
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美食菜谱 四季豆腐
徽菜以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功，芡大油重、朴素实惠，善于保持原汁原味。代表菜有“红烧头尾”、“符离集烧鸡”、“奶汁肥王鱼”、“葡萄鱼”等。
四季豆腐
原料：
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04/24/2014 |
健康养生
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开心一笑 包饺子
笑是生活的艺术，是排解压力、负担的良药。
包饺子
一年春节去老丈人家。老婆姊妹四个，她最小，三个姐夫都在。赶上包饺子，老丈人问我会包饺子么，我当然说会了。老丈人笑了笑说：“正好我们 ...
04/24/2014 |
休闲茶馆
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肉菜绝佳搭配
人们在吃各种肉类的同时，如果合理地搭配一些素食，往往会摄取到更丰富的营养。
猪肉配大蒜。“吃肉不吃蒜，营养减一半。”大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉中维生素B1的利用率。猪肉中的维生素B1含量约是 ...
04/24/2014 |
健康养生
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