餐桌上的六大坏蛋
众所周知，有营养的食物需要正确烹调才能发挥出其健康功效，对于鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也是如此。近日“明报健康网”刊出香港营养师蔡衍彤总结的“饮食中的六大坏蛋”（坏蛋指数以五个★为最不健康）。
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05/12/2014 |
健康养生
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怎样炒土豆丝最好吃
土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢？
第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡， ...
05/12/2014 |
健康养生
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关于酱油 你不知道的事
在中国人眼里，无论是烹炒还是凉拌，加几滴酱油总能起到“画龙点睛”的作用。然而，用得多并不代表真正了解。本期，《生命时报》邀请北京市食品工业研究所副研究员、中国农业大学食品科学与营养工程学院食品酿造 ...
05/12/2014 |
健康养生
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老慢支 服三子粉
四川方先生提供：我父亲犯慢性支气管炎好几年了，反复发作，一直也断不了根。最近，听朋友说了一个偏方，具体方法是：用炒萝卜子30克，炒苏子30克，白芥子10克，一起入锅，加入适量清水煎沸，将药液倒入盆 ...
05/12/2014 |
金秋时光
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车前子辅助治白内障
江苏曲女士提供：我婆婆患有轻度白内障，最近在朋友家听说一个偏方，具体方法是：取车前子20克（1次量），用布包煎（不要包得过紧）半小时，水以没过药包为度，1剂药煎两次，第1次药液内服，第2次清洗患目 ...
05/12/2014 |
金秋时光
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长脓疱疮 敷仙人掌
山东闫先生提供：我之前食指尖上长过一个小疮，刚开始时没在意，后来疮变得越来越大，食指越来越痛，不久便开始化脓，整个手指肿得像胡萝卜。后来，朋友告诉我一个方子，试用后效果特别好。具体方法如下：从仙人 ...
05/12/2014 |
健康养生
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膝盖疼 白花菜子煎水
河南岳先生提供：我最近总感觉膝盖疼。看书上说用白花菜子外敷可以缓解，我就试着用了1周，现在患处出现瘙痒。请问这个有效吗？
上海复旦大学附属华山医院永和分院中医科中医师李昌荣解答：白花菜子 ...
05/12/2014 |
健康养生
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鼻炎 喝菊花连翘茶
江苏司女士提供：我老公这几年患上了鼻炎，虽不是什么大病但也挺痛苦。最近，我听老同学说用菊花15克，苍耳子6，连翘6克，煎汤代茶饮可以治鼻炎，想请专家点评一下有无道理。
广西中医药大学附属 ...
05/12/2014 |
健康养生
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补骨脂怀牛膝 坚固牙齿
一天晚上，老家的亲戚打来电话，说三爷病危，让我赶紧回去。于是，我匆忙往家赶。
到家后，看三爷面色无华、双眼无神、满头的银发没有一点光泽。询问方知，最近半年他掉了两颗牙齿，一直在吃稀饭。我 ...
05/12/2014 |
健康养生
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开心一笑 全光
笑是生活的艺术，是排解压力、负担的良药。
全光
老夫妇去拍照，摄影师问：“大爷，您是要侧光，逆光，还是全光？”。
只听，大爷腼腆地说：“我是无所谓，能不能给你大妈留条 ...
05/12/2014 |
休闲茶馆
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