乌鸡到底好在哪
乌鸡，又称乌骨鸡，它全身几乎都是黑色的，包括眼、脚、皮肤、肌肉、骨头，甚至内脏。在我国，乌鸡有“药鸡”的美誉。然而，和普通鸡相比，它到底好在哪呢？
根据《中国食物成分表》，乌鸡的蛋白质含量比 ...
07/30/2014 |
健康养生
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胃不好 喝苏打水有用吗
问：我胃不好，看网上有人推荐喝苏打水，说有利于养胃。真是这样吗？
答：回答这个问题之前，我先给大家介绍一下有关苏打水的知识。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。目前市场上销售的苏打水大体上可分为 ...
07/30/2014 |
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食物里的血管 清道夫
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上 ...
07/30/2014 |
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刚献完血 吃点猪肝
献血后，很多人选择大枣、木耳、桂圆之类的食物来补血，其实，植物性食物的补血效果是很差的。那么献血之后宜吃什么呢?
动物性食物（主要指肉类和内脏）中的铁大部分为“血红素铁”，其特点是铁含量多， ...
07/30/2014 |
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粗粮打粉 会不会损失营养
问：我发现，现在很多超市设有“粗粮现场磨粉”的摊点，我想知道，这些粗粮粉直接用沸水冲着喝就行吗？之前有观点说，食物加工越精细，营养损失越多，那粗粮打粉后，营养会不会损失呢？
答：这些粗粮在打粉前 ...
07/30/2014 |
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芒果有黑斑 别买
如今，芒果大量上市，挑选时有哪些技巧呢？
第一步，看色泽。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少 ...
07/30/2014 |
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食物中的变色龙
相信大家都听说过变色龙这种动物，为了保护自己，它能变化出各种颜色。你知道吗，这种变色能力不是变色龙独有的。在食物中，多酚类色素就像一只变色龙，变化多端，既给食品带来娇艳迷人的颜色，也经常惹起麻烦，引来 ...
07/30/2014 |
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缓解抑郁 饮食也能帮上忙
对于忙碌的现代人来讲，抑郁似乎潜伏在每个人身边，如影随形。远离抑郁、焦虑等负面情绪，除了积极调整心态、适度进行心理干预外，饮食调节也能起到一定作用。
1.缺乏维生素B1令人情绪沮丧：每天吃5 ...
07/30/2014 |
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两个药方缓解神经痛
咨询：我外婆患带状疱疹后，留下了神经痛的后遗症，夜不能寐、痛苦不堪。想请专家推荐一个可以缓解该病的偏方。
解答：带状疱疹是由水痘—带状疱疹病毒感染引起的常见皮肤病。中医认为，该病多因情志不遂、饮 ...
07/30/2014 |
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患尿道炎 喝枸杞茯苓茶
偏方：我最近查出患有尿道炎，小便时总感觉有灼热感，并伴有疼痛。一位老中医推荐我喝枸杞茯苓茶，即用枸杞、茯苓、红茶泡水喝，我用后感觉确实有效。现在推荐给大家。
点评：此方有健脾益肾、利尿通淋的作用 ...
07/30/2014 |
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