喝豆浆有五忌 （转载） 忌冲鸡蛋 鸡蛋中的粘液蛋白容易和豆浆中的抗胰蛋白酶结合产生不被人体所吸收的物质，因而失去营养价值。 忌未煮透 豆浆里含有胰蛋白酶抑制物。煮沸后再煮3、5分钟才能破坏。豆浆中含有的有害物质皂毒素只有在加热到90°C以上才能被破坏。 忌冲红糖 红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖无此现象。 忌喝量多 ...

深色蔬菜营养价值一般优于浅色蔬菜 （转载） 新鲜的蔬菜水果是国际公认的防病保健食物。北京市人民政府《首都市民健康膳食指导》、中国营养学会《中国居民膳食指南2007》联合推荐，蔬菜——一般深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。 　　各国都强调增加蔬菜种类和数量 　　蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果和薯 ...

（转载） 专家提醒嚼口香糖超15分钟或可引发胃溃疡 　　口香糖除了味甜醇美、清香可口外，还有某些特殊的功能，如清洁口腔、预防龋齿，以及促进儿童面颊正常发育等作用。但过长时间咀嚼口香糖会对健康产生不良影响，这是因为： 　　(1)腐蚀牙齿由于大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿 ...

（转载） 专家提醒：过量吃粗粮影响消化和吸收功能 　　　　　　　　　 新华网郑州１月２９日专电（记者单纯刚）目前，吃粗粮成了一种时尚，但郑州大学医学博士吕玉民提醒说，粗粮不可过量食用，否则将影响健康。 在郑州的一些大型超市 里，窝窝头、小米饭、八宝粥的价格不断上涨；一些单位餐厅也增加了玉米面等粗粮食品。曾经退居“二线”的粗粮又开始回归餐桌。 ...

　　 究竟吃什么才健康？世界卫生组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜，排序发生了不少新变化。 健康肉食榜 鹅 鸭 鸡 健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种。世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一， ...

唱歌走調 或許也是病 澳洲研究：失歌症患者 可能存在溝通障礙 【中新網】據廣州日報引述《老年日報》報導，澳大利亞研究人員指出，唱歌找不著調也是一種病，被稱為「失歌症」。 澳大利亞麥考瑞大學的比爾．湯普森教授對失歌症進行的一項新研究表明，有4%的人患有這種唱歌找不著調的毛病。 此外，失歌症患者可能還存在溝通障礙，如辨別不出對方語言中傳達的表示生氣、害怕或諷刺等情緒。他們 ...

（来自网络） 1. 千保健,万保健, 心态平衡是关键. 2. 怒伤肝,喜伤心,悲忧惊恐伤命根. 3. 要活好,心别小;善制怒,寿无数. 4. 心胸宽大能撑船,健康长寿过百年. 5. 要想健康快乐,学会自己找乐. 6. 妻贤夫病少,好妻胜良药. 7. 铁不冶炼不成钢,人不运动不健康. 8. 最好的医生是自己,最好的运动是 ...

（转载） 做鱼加白糖易成形在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂。 白糖能消除菜的酸味用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了。 白糖能使蘑菇味更美在1公斤的温水中加糖25克。把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时，这样既能使蘑菇吃水快，保持天然香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后味道会更加鲜美。 ...

　　 1.经常在餐前吃西红柿 　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 　　2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 　　3.过量食用胡萝卜素 ...

下面有些植物是我们日常生活中常常碰到的，但从来不知道有毒性，看到这篇文章后，希望引起我们的注意，故转发和大家共同分享。 （转载） 植物不仅美丽，而且品种多样，变化多端。有些植物不仅适合观赏、外形美丽，甚至还具有很高的食用价值；然而也有些植物，体内却含有很高的毒性。为了我们的健康，我们不仅不能碰，最好还应该离远点哟！下面，就为大家总结出了10大剧毒植物，先来一睹为快吧！！ ...