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冬季养生进补五注意
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12/17/2010 4:35 am 
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类别: 中医养生
来源：南方日报
寒潮风起,中山逐渐降低的温度却催“热”了消费市场的进补食品。各大超市、商场中,药膳食材和精装补品等成为了最近的“座上宾”,领跑消费市场。伴随寒冬来临,市民也开始有意识地购买滋补食品和补品,进一步促进了其销售量上涨。
寒潮来袭药材升价
随着寒潮的来袭,“炖鸡”、“浓骨汤”、“炖鸭”……这些市民平时常见的煲汤滋补药材,最近在各大超市都开始大规模上架。市民煲汤需求的增加,也让与之配套的药材滋补配方成了走俏商品。在百佳、壹加壹、新佳乐等超市,记者发现,与往年相比,较为实惠的药膳产品也涨价了,涨幅达到30%—50%。
记者在市内某壹加壹超市看到,各类型的红枣、党参、枸杞等配置而成的煲汤药膳普遍都升了价,一包100G重量的煲汤食材价格已由原来的5元左右,升至近10元。而记者走访市内多家药店发现,中药药材的价格也不约而同地调了价。
一位正在超市购买“炖鸡”药材的黄女士告诉记者,“今年什么东西都涨价,煲个汤药材都要七八元,真是吃不消!”多位超市和药店导购员也表示,今年以来,中药药材类批发价格的上扬,导致了各类药膳产品的浮动性较大。
冬虫草领跑销售
“现在物价不稳定,年底一来这些补品肯定还要涨价,反正都要买不如先囤囤货。”正在壹加壹选购冬虫草的邱女士告诉记者。在中山,和邱女士一样选择做虫草“囤囤族”的人,不在少数。随着温度骤降,近来各大超市中,虫草类食品的销售都呈现上涨趋势。
另外,除了市民日常食用的进补品,各类精装的药材补品礼盒也开始受到消费者的喜爱,领跑各大超市和商场销售排行。年底送礼需求的增加,让一些市民选择到商场和超市购买冬虫草、鹿茸片、高丽参等精装礼品,作为年货送礼佳品“囤积”。
散装特选虫草298元可打8折,散装高丽参8折,花旗参8.5折,破壁灵芝孢子粉买二送一,散装鹿茸片8.5折……在市内两家补品专柜位元堂和东方红,记者发现,优惠活动吸引了不少市民的注意。其相关负责人表示,过来选购补品的市民近日逐渐增多,选购商品的价格跨度也较大,“总体来说,市民更看重补品的品牌和口碑,价格则是根据个人能力和需求决定。”
年末将迎来高峰
虽然距离春节还有一段时间,但不少超市负责人均表示,近日的寒潮实际上催“热”了冬季进补品。业内人士指出,冬季开始,都是进补食品的销售旺季,预计随着春节日益临近,农历12月至春节前,冬季补品的销售也将迎来全年高峰。
记者在益华乐家超市发现,市民目前一般倾向购买中高端补品,一方面作为年底送礼的选择,另一方面保证质量。“补品这东西当然不能贪便宜了,身体不能开玩笑,一分价钱一分货。”正在补品专柜选购燕窝和花旗参的李阿姨告诉记者。
和李阿姨一样,近来消费者的养生意识逐渐增强,品牌观念和消费观念也有所变化。在市内各大超市,香港位元堂、中山金丰和堂、东方红等知名品牌生产的滋补品,相比无品牌类产品更受市民欢迎。
“养生产品关乎市民的健康,所以大品牌产品比较容易得到消费者的青睐”,乐家超市袁经理也告诉记者,由于中山逐渐降温,按照补品销售往年的惯例,估计年前中山将会迎来冬虫草类补品的的销售高峰。
养生链接
冬季进补五注意
民间有“冬天进补,开春打虎”的谚语,中医则认为冬季是饮食进补的最好季节,人体的消化机能在冬季较为活跃,胃液分泌增加,食量增大。冬季进补的方法除食补外,还有疗效显著的药补,如人参、阿胶、鹿茸等药补。但是,医疗专家也提醒,补药毕竟不是一般的食物,药补作为“健康投资”,需注意进补得当,避免对人体健康造成危害。
1.要注意机体消化吸收功能,忌过于油腻。对于脾胃消化不良者说,关键在于恢复脾胃功能。脾胃消化功能良好,营养吸收的成分才有保证,冬季进补应以容易消化吸收为准。
2.药补不如食补,在吃药进补前,应该先把自己的饮食调理好。首先应先向医生咨询了解自己的体质,然后根据自身体质选择相宜的事物进补,例如煲汤、熬粥,或每天摄入适量坚果,都是很好的食补方式。
3、要注意药补、食补、动补三结合,忌单纯进补。俗话说:“药补不如食补,食补不如动补”。冬季进补只是养生保健的一个重要方面,单纯只靠进补并不能达到理想境界,还应当配合适当的体育锻炼和脑力劳动,并注意调理好饮食,方才有益于养生。
4、补品并非越贵越好,关键在于对症进补。中医认为“气为血之帅,血为气之母”。冬季进补切忌一味偏补,而应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其他疾病。所以,冬季进补忌一味追求补品的珍贵难得,不对症的贵重补品,对身体或许更是伤害。
5、冬季流感咳嗽时不益进补,否则后患无穷。一般来说,在进补过程中,如患感冒发热、急性肠炎等症,须暂停服,待痊愈后再服用。在服用人参、西洋参时,忌食萝卜、鱼腥和浓茶,以免降低药效。此外,补药宜在早晚空腹或午饭前1小时服用,以使补药物尽其用。（记者覃素玲）
by 消息中心
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