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| 美食菜谱 冬筍炒肉片 |
04/26/2014 
| 健康养生
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材料：
冬筍、豬里肌肉、芹菜。 調味料： 鹽、生抽、糖、雞精、生粉。 做法： 1.冬筍剝去外殼，對半切開，放入鍋裡加水，加1湯匙鹽，煮20分鐘撈起沖洗乾淨，切薄片。 2.豬肉切片，加少許鹽、生粉醃片刻，芹菜洗淨切段。 3.油鍋燒熱，放入肉片，用筷子將肉片撥散，肉片變白即可盛起。 4.將冬筍片入鍋，加鹽、生抽、糖、水，燜煮5分鐘。 5.將肉片、芹菜放入翻炒片刻，最後加少許雞精即可。 小叮嚀： 洗芹菜要用手稍搓幾下，可去除芹菜的苦味。 （世界新闻网）  by 小爱分享 |
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